등록기자: 장현숙
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인천시가 17일 부터 음식물 낭비 및 쓰레기 감소를 위해 음식점에 ‘반찬 덜어먹는 집게’, ‘딱 먹을 만큼만’이란 문구의 음식물 덜어먹기 실천에 나선다.
인천시에 따르면 등 지역 우수음식점 대상 덜어먹기 실천업소 715개소를 대상으로 모두 3575개의 집게와 보관통 세트 배부한다고 밝혔다.
덜어먹기 세트는 감염병에 취약한 함께 먹는 식사문화를 개선해 안전한 외식환경을 조성하고 더불어 음식물 쓰레기 발생을 최소화 하기 위한 음식문화개선 캠페인의 일환으로 추진된다.
코로나19 등 전염성 질병은 접촉뿐만 아니라 비말로도 전염됨에 따라 함께 먹는 식사문화는 반찬 그릇 하나에 여러 명의 젓가락이 오고 가며 비말 전파의 위험성이 커지므로 국‧찌개뿐만 아니라 반찬도 덜어먹는 실천이 중요하다.
시는 앞으로도 덜어먹기 실천업소를 대상으로 공용집게, 개인별 소형 용기 등 식기구와 수저집, 손소독제 등 위생물품을 지원하고 ‘환경특별시 인천’의 일환인 음식물 쓰레기 감량에도 힘쓸 것이다.
아울러, 소규모 영세업소와 배달전문업소에 대해 노후주방시설 개선을 위한 비용을 지원할 예정이다.
인천시 건강체육국 관계자는 “코로나19 확산속에 음식 덜어먹기 문화가를 생활속에서 실천해 안전한 음식문화가 조성되길 바란다”라고 말했다.
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